Lợi ích tỏi đen từ máy lên men tỏi đen

Máy lên men tỏi đen còn được gọi là máy tỏi đen. Đó là một máy chuyên dụng được sử dụng để lên men tép tỏi trong một khoảng thời gian cụ thể để sản xuất tỏi đen.

Tỏi đen được làm bằng cách đưa bóng đèn tỏi vào môi trường nhiệt có kiểm soát trong vài tuần. Quá trình này làm cho tỏi trải qua phản ứng Maillard, dẫn đến đinh hương chuyển sang màu đen và phát triển hương vị ngọt ngào, thơm ngon với gợi ý của giấm balsamic và mật đường.

Máy tỏi đen Hy-100 Một loại nhỏ dung lượng tỏi đen. Đầu vào của nó có thể là khoảng 100kg tỏi tươi và đầu ra là khoảng 50kg tỏi đen. Không chỉ toàn bộ tỏi đen bóng đèn có thể được làm mà còn có thể làm tép tỏi đen bóc vỏ có thể được làm dirdctly.

Một số tham số basia của máy tỏi đen Hy-100

Một số tính năng của HY-100

1. Máy lên men nhỏ này được trang bị bánh xe phổ quát, làm cho nó rất thuận tiện để di chuyển.

2. Hệ thống điều khiển PLC tự động được sử dụng trong quá trình sản xuất có thể tiết kiệm năng lượng điện rất nhiều.

3. Tổng số chu kỳ quá trình là khoảng 18 ngày, chủ yếu bao gồm quá trình lên men và sấy khô.

4. Công nghệ lên men nổi được áp dụng trong quy trình sản xuất tỏi đen có thể đảm bảo chất lượng tốt của tỏi đen

5.both Máy và các khay lên men bên trong được làm bằng thực phẩm SUS304.

Làm thế nào để làm tỏi đen?