Tỏi đen tiêu chuẩn theo lô Kosher mới

Tỏi đen, không có mùi đặc biệt của tỏi, nhưng tạo ra một hương thơm phong phú có thể gợi cảm giác ngon miệng. Để làm cho hạt tỏi giữ được nhiều nước, tất cả quá trình sản xuất để duy trì trạng thái ẩm, trông giống như hoa quả bảo quản. Điều này là do sau một thời gian dài lên men và chín, protein có trong tỏi đã bị phân hủy thành các axit amin, carbohydrate bị phân hủy thành fructose và chứa alliin trong tỏi còn nguyên vẹn.

Tỏi đen nguyên hạt lên men được đưa tỏi tươi nguyên củ vào thùng lên men khoảng 60 ngày, để thực phẩm lên men tự nhiên.

Tỏi đen bóc vỏ được làm từ tỏi trắng sau khi được bóc vỏ và lên men.

Vì vậy thành phần và tác dụng của Tỏi đen nguyên con và Tỏi đen đã lên men đã bóc vỏ là như nhau.

1.Ngăn ngừa ung thư, kiểm soát lượng đường trong máu, tăng cường chức năng của các cơ quan nội tạng.
2. Hương vị ngọt ngào và chua dịu, không gây kích thích.
3. Khử trùng, tường ngăn ngừa dịch bệnh.
4. khả năng chống oxy hóa.
5.Tăng cường chức năng miễn dịch.
6. Điều chỉnh lượng đường trong máu một cách mạnh mẽ.