Tỏi đen khô với chất chống oxy hóa

Mô tả Sản phẩm

Tại sao một số người cho rằng tỏi đen là thực phẩm khô?

1. Trước khi lên men, độ ẩm của tỏi sống là khoảng 62%. Sau khi lên men khoảng 30 ngày và khô lâu thì nước còn khoảng 35%, nên nói một cách nào đó tỏi đen có thể coi là thực phẩm khô, nhưng thực sự nó là một loại thực phẩm lên men từ tỏi đen.

2. Tỏi đen ban đầu đã được thực hiện hàng trăm năm trước vì những lợi ích y học của nó. Có một sự gia tăng rõ rệt các chất chống oxy hóa. Một rylcysteine ​​được tạo ra trong quá trình này cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác.

3. Sản phẩm độc đáo này chỉ mới được săn đón tương đối gần đây.

4. Nó được các đầu bếp ẩm thực hiện đại hàng đầu thế giới sử dụng làm nguyên liệu / gia vị.

Hình ảnh chi tiết

Và vị giác?

1. Sau thời gian dài lên men, củ tỏi ngày càng sẫm màu. Đây là một loại tỏi lâu năm nên tỏi đen được gọi là tỏi đen lâu năm, hương vị nồng nàn và kéo dài của tỏi sống được thay thế bằng vị tỏi tinh tế hơn.

2. Thêm vào đó là những gợi ý cân bằng về cam thảo caramel, giấm balsamic, và có lẽ là gợi ý về me.

3. Vị đã được khoa học xác định là [vị thứ năm "được gọi là Unami. Thành phần linh hoạt này làm tăng thêm chiều sâu cho các công thức nấu ăn với hương vị phong phú, thú vị và độc đáo của nó.

4. Sản phẩm chính của chúng tôi: tỏi đen nguyên con lên men, tỏi đen bóc vỏ hữu cơ và tỏi đen một tép.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Các thí nghiệm cho thấy dầu dễ bay hơi hòa tan trong chất béo có trong tỏi đen có thể làm tăng đáng kể chức năng thực bào của đại thực bào, và có thể nâng cao vai trò của hệ thống miễn dịch. Allicin có lipid được kích hoạt bởi thành phần đường của chức năng màng, có thể tăng tính thấm, tăng cường sự trao đổi chất của tế bào, cải thiện năng lượng, tăng cường miễn dịch tương ứng. Lysine, serine có để cải thiện chức năng miễn dịch, vitamin C cũng có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Tỏi đen có chứa kẽm tham gia vào quá trình tổng hợp các hormone để cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Sản phẩm liên quan

A: FOB, CFR, CIF, Western Union, Paypal.

Công ty của chúng tôi