Lên men lên men tỏi đen Ail Noir

Như đã biết, tỏi đen được làm từ máy tỏi đen. Máy tỏi đen còn được gọi là máy lên men tỏi đen.

Tham số kỹ thuật 200 kg (một máy tích phân)

Ưu điểm và đặc điểm kỹ thuật của thiết bị:

1. Sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ và thiết bị, toàn bộ quá trình lên men mà không có bất kỳ

Đã thêm (bao gồm cả nước)

2. Thiết bị tiêu thụ điện năng, chi phí điện thấp.

3. Thiết bị có lợi thế của hoạt động đơn giản, không có bộ phận đeo, không bảo trì, chi phí vận hành thấp.

4. Cấp độ của thiết bị tự động hóa, hệ thống điều khiển được cập nhật hoàn toàn để điều khiển không tiếp xúc rắn " SSR "

và ổn định hơn. Cấu trúc mới là khoa học hơn và quá trình lên men và sấy khô cân bằng hơn.

5. Sản phẩm hương vị ngọt ngào và êm dịu, công nghệ lên men và các thiết bị khác sẽ không thực hiện được.

6. Bức tường bên trong, bức tường bên ngoài của máy lên men tỏi đen và tất cả các tấm lên men,

Fermentati trên giá được làm bằng thép không gỉ 304, không có quá trình lên men nước, để tránh thiết bị ăn mòn.

7. Tuần hoàn nội bộ là khoa học. Hiệu ứng bảo quản nhiệt là tốt. Nhiệt độ được kiểm soát

Trong vòng 1 , hương vị sản phẩm lên men rất phù hợp.