Sức mạnh dinh dưỡng Tỏi đen duy nhất cho ẩm thực

Giơi thiệu sản phẩm

1. Tỏi đen được đưa tỏi tươi nguyên củ vào máy lên men tỏi đen khoảng 20ngày, để thực phẩm lên men đen tự nhiên.

2. Tỏi đen đơn đôi khi còn được gọi là tỏi đen một củ vì nó có đặc điểm đặc biệt. Nó chỉ có một đinh hương và đường kính khoảng 2,5-4cm.

3. So với tỏi đen nguyên củ thì dễ ăn và dễ bảo quản hơn. Xét về khía cạnh sức khỏe, chúng tôi khuyên bạn nên ăn 2-3 tép mỗi ngày.

Thông tin chi tiết sản phẩm

Tỏi đen, không có mùi đặc biệt của tỏi mà tỏa ra mùi thơm nồng gợi cảm giác thèm ăn. Để đảm bảo tép tỏi giữ được nhiều nước, tất cả quá trình sản xuất phải duy trì trạng thái ẩm, trông giống với hoa quả bảo quản. Điều này là do sau một thời gian dài lên men và trưởng thành, protein có trong tỏi đã bị phân hủy thành các axit amin, carbohydrate bị phân hủy thành fructose và chứa alliin trong tỏi còn nguyên vẹn.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Các thí nghiệm cho thấy dầu dễ bay hơi hòa tan trong chất béo có trong tỏi đen có thể làm tăng đáng kể chức năng thực bào của đại thực bào, và có thể nâng cao vai trò của hệ thống miễn dịch. Allicin có lipid được kích hoạt bởi thành phần đường của chức năng màng, có thể tăng tính thấm, tăng cường sự trao đổi chất của tế bào, cải thiện năng lượng, tăng cường miễn dịch tương ứng. Lysine, serine có để cải thiện chức năng miễn dịch, vitamin C cũng có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Tỏi đen có chứa kẽm tham gia vào quá trình tổng hợp các hormone để cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Tỏi đen bóc vỏ và nước ép tỏi đen

Công ty của chúng tôi