Thời gian có hạn Tỏi đen nhiều củ

Ưu điểm của tỏi đen nguyên hạt:

1.Ngăn ngừa ung thư, kiểm soát lượng đường trong máu, tăng cường chức năng của các cơ quan nội tạng.
2. Hương vị ngọt ngào và chua dịu, không gây kích thích.
3. Khử trùng, tường ngăn ngừa dịch bệnh.
4. khả năng chống oxy hóa.
5.Tăng cường chức năng miễn dịch.
6. Điều chỉnh lượng đường trong máu một cách mạnh mẽ.

Tỏi đen Whole Foods được đưa tỏi tươi sống vào Máy lên men tỏi đen khoảng 60 ngày, để thực phẩm lên men tự nhiên.

Tỏi đen bóc vỏ được làm từ tỏi trắng sau khi được bóc vỏ và lên men.

Vì vậy thành phần và tác dụng của Tỏi đen nhiều củ và Tỏi đen lên men bóc vỏ là như nhau.

Tỏi đen , không có mùi đặc biệt của tỏi, nhưng tỏa ra một mùi thơm nồng có thể gợi cảm giác thèm ăn. Để làm cho hạt tỏi giữ được nhiều nước, tất cả quá trình sản xuất để duy trì trạng thái ẩm, trông giống với trái cây bảo quản. Điều này là do sau một thời gian dài lên men và chín, protein có trong tỏi đã bị phân hủy thành các axit amin, carbohydrate bị phân hủy thành fructose và chứa alliin trong tỏi còn nguyên vẹn.

Tỏi đen vừa có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn , vừa có thể làm thực phẩm tốt cho sức khỏe .