tỏi đen nguyên chất coulant

Quá trình sản xuất tỏi đen lên men đôi khi được gọi một cách không chính xác là lên men, nhưng thực tế nó không liên quan đến hoạt động của vi sinh vật. Tỏi đen già được tạo ra khi phần đầu của tỏi được ủ trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm chuyên biệt. Bóng đèn được giữ trong môi trường kiểm soát độ ẩm ở nhiệt độ từ 60 - 77ºC (140 đến 170 độ F) trong 30 đến 90 ngày. Không có chất phụ gia, chất bảo quản, hay đốt cháy dưới bất kỳ hình thức nào. Các enzym tạo độ sắc bén của tỏi tươi bị phá vỡ. Những điều kiện đó cũng tạo điều kiện thuận lợi cho phản ứng Maillard, một quá trình hóa học tạo ra các hợp chất hương vị mới chịu trách nhiệm tạo ra hương vị đậm đà của thịt hun khói và hành tây chiên, tép chuyển sang màu đen và phát triển kết cấu giống như quả chà là.

Tỏi đen nguyên hạt là một loại tỏi được "caramel hóa" (trên thực tế, có màu nâu do phản ứng Maillard chứ không phải là caramen thực sự) lần đầu tiên được sử dụng như một thành phần thực phẩm trong ẩm thực châu Á. Nó được làm bằng cách làm nóng toàn bộ củ tỏi trong vài tuần, một quá trình tạo ra các tép đen. Hương vị ngọt ngào và giống siro với chút giấm balsamic hoặc me. Tỏi đen nhiều củ phổ biến đã lan sang Hoa Kỳ vì nó đã trở thành một nguyên liệu được săn lùng sử dụng trong các món ăn cao cấp.

Tác dụng của tỏi đen:

1. Thúc đẩy tăng cảm giác thèm ăn và tác dụng chống thiếu máu, đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương, chữa suy giảm chức năng gan
2. Hạ mức đường huyết, thúc đẩy giấc ngủ, giảm chứng đau nửa đầu và giúp kiểm soát chứng nghiện rượu
3. Tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa sâu răng, thúc đẩy sự phát triển của trẻ em, và giúp loại bỏ một số bệnh vô sinh
4. Ngăn ngừa gan nhiễm mỡ, bệnh tim mạch và bệnh thận, loại bỏ các chất độc hại như chì và các kim loại nặng khác
5. Sau bệnh rụng tóc sau sinh có tác dụng chữa bệnh.
6. Chuyển thành tyrosine trong cơ thể, thúc đẩy sự tổng hợp hormone tuyến giáp và hormone tuyến thượng thận, giảm cảm giác đói
7. Phòng chống và điều trị bệnh alzheimer, điều trị các bệnh mãn tính như viêm loét dạ dày, viêm tinh hoàn có tác dụng
8. Thúc đẩy quá trình tổng hợp hemoglobin, có thể dùng làm thuốc điều trị hôn mê gan
9. Tăng sức mạnh cơ bắp, duy trì chức năng tình dục và góp phần điều trị chứng giảm tinh trùng
10. Gan có tác dụng bảo vệ, có thể điều trị các cơn đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim và do đó có tác dụng kiểm soát
11. Ngăn ngừa tăng huyết áp, tiểu đường, đông máu, huyết khối

Câu hỏi thường gặp:

Q1. Chính sách của bạn về mẫu là gì?
A: Chúng tôi có thể cung cấp mẫu miễn phí, nhưng khách hàng sẽ trả cước vận chuyển.
Quý 2. Điều khoản đóng gói của bạn là gì?
A: Nói chung, chúng tôi đóng gói hàng hóa của chúng tôi trong túi chân không và thùng carton.Chúng tôi có thể đóng gói hàng hóa theo yêu cầu của bạn!
Q3. Làm thế nào để bạn làm cho mối quan hệ kinh doanh của chúng ta lâu dài và tốt đẹp?
A: 1. Chúng tôi giữ chất lượng tốt và giá cả cạnh tranh để đảm bảo lợi ích của khách hàng;
2. Chúng tôi tôn trọng mọi khách hàng như bạn của chúng tôi và chúng tôi chân thành kinh doanh và kết bạn với họ, bất kể họ đến từ đâu.
Q4. Khi nào bạn có thể giao hàng?
A: T / T 50% T / T trước, và 50% số dư được thanh toán trên bản sao biên lai của B / L.
L / C trong thời gian quy định

Q5. Làm thế nào để bạn chọn các nguyên liệu?
Trả lời: Chúng tôi chọn tỏi trắng có kích thước 5,5-6,5cm để làm tỏi đen nhiều củ . Có một số thông số kỹ thuật khác nhau cho một củ tỏi đen 2cm, 2,5cm, 3cm, 3,5cm.