Lợi ích tỏi đen cho chúng tôi

Từ quan điểm dinh dưỡng, tỏi đen có hàm lượng allicin cao hơn nhiều, hoạt chất trong tỏi trắng truyền đạt lợi ích của nó, nhưng không có mùi. Ngoài ra, tỏi đen rất giàu axit amin và có gần gấp đôi lượng chất chống oxy hóa khi so sánh với tỏi trắng.

Tỏi đen cũng chứa một hợp chất rất đặc hiệu bổ sung gọi là S-sallysteine ​​(SAC) ở nồng độ rất cao, so với tỏi trắng hòa tan trong nước và do đó dễ dàng hấp thụ trong cơ thể. S-allylcystein đã được chứng minh là hỗ trợ sự hấp thụ allicin. Điều này làm cho tỏi đen hiệu quả hơn nhiều so với tỏi trắng cho tất cả các lợi ích được đề cập ở trên và ngoài ra, nó được dung nạp tốt bởi hệ thống tiêu hóa nên cơ hội đau dạ dày được giảm thiểu hoàn toàn.

Tỏi đen được làm thông qua máy tỏi đen. Máy tỏi đen của chúng tôi không chỉ có thể được sử dụng để làm tép tỏi đen bóc vỏ mà còn cả tỏi đen bóng đèn.