Tỏi đen là một loại tỏi đen lên men được sản xuất bằng cách sử dụng tỏi cổ cứng. Không có gì ở tất cả được thêm vào. Nó được `` lên men` trong các điều kiện được kiểm soát nghiêm ngặt bao gồm nhiệt độ, độ ẩm và thời gian. Từng tép tỏi chuyển sang màu đen, trông có vẻ không hấp dẫn đối với những người chưa trải nghiệm hương vị tuyệt vời của nó.
Tỏi đen bóc vỏ là một đặc điểm cụ thể của tỏi đen. Ngoài ra, chúng tôi cũng có thể cung cấp tỏi đen nguyên con, tỏi đen một mình và tỏi đen bột nhão.
Phương pháp bảo quản
Kết cấu tỏi đen mềm, gói chân không không nên quá chặt chẽ, nếu không nó sẽ bóp ck bla- xấu tỏi, tỏi đen sau khi giải nén, sau khi niêm phong túi, chẳng hạn như một màu đen tỏi tốt, tỏi đen có thể được bảo quản trong vòng 3 tháng, chưa mở có thể tiết kiệm một thời gian dài, nhưng phải được đặt trong một mát và nơi khô ráo ervation pres-.
Vị chua chua ngọt ngọt, không gây ngấy
Tỏi đen, không có mùi đặc biệt của tỏi mà tỏa ra mùi thơm nồng gợi cảm giác thèm ăn. Để đảm bảo tép tỏi giữ được nhiều nước, tất cả quá trình sản xuất phải duy trì trạng thái ẩm, trông giống với hoa quả bảo quản. Điều này là do sau một thời gian dài lên men và trưởng thành, protein có trong tỏi đã bị phân hủy thành các axit amin, carbohydrate được phân hủy thành fructose và chứa alliin trong tỏi còn nguyên vẹn.
Sử dụng các phương pháp
1. Ăn trực tiếp Có thể ăn trực tiếp, tác dụng điều hòa táo bón, ngăn ngừa ung thư, tiểu đường, tim mạch và nhiều loại bệnh tật;
2. ngành thực phẩm và đồ uống
Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống tạo ra nhiều loại công thức chăm sóc sức khỏe cao cấp
3. tắm suối nước nóng
Có thể phát triển thương hiệu sữa tắm cao cấp, sau khi tắm dùng tỏi đen có thể ngăn ngừa và điều trị nhiều loại bệnh ngoài da, loại bỏ mầm mống trên bề mặt da;
4. ngành công nghiệp làm đẹp
Công dụng tỏi đen có khả năng chống oxy hóa mạnh có thể làm mặt nạ làm đẹp cao cấp và các thiết bị làm đẹp da từ tỏi đen;
5.Pet food
Có thể làm thức ăn cao cấp cho vật nuôi để ngăn ngừa và điều trị các loại bệnh nội tạng cho vật nuôi.