Tỏi đen đơn thời gian có hạn

Tỏi đen Multi Bulb được đưa tỏi tươi nguyên củ vào Máy làm tỏi đen khoảng 60 ngày, để thực phẩm lên men tự nhiên. Chúng ta biết rằng bản thân tỏi đã là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, trong khi đó, vai trò của Tỏi đen nguyên hạt lên men thực sự rất tuyệt vời. Đối với các bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, mỡ máu cao, việc ngăn ngừa và điều trị ung thư có tác dụng rất rõ rệt.

Tỏi đen, không có mùi đặc biệt của tỏi, nhưng tỏa ra một mùi thơm nồng có thể gợi cảm giác thèm ăn. Để làm cho hạt tỏi giữ được nhiều nước, tất cả quá trình sản xuất để duy trì trạng thái ẩm, trông giống với trái cây bảo quản. Điều này là do sau một thời gian dài lên men và chín, protein có trong tỏi đã bị phân hủy thành các axit amin, carbohydrate bị phân hủy thành fructose và chứa alliin trong tỏi còn nguyên vẹn.