Nó cũng có tác dụng đối với bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, tăng lipid máu và ung thư.
Hương vị “thơm dẻo, bùi bùi” đang dần được người dân ghi nhận và công nhận, đang hướng dần vào đời sống của người dân.
Sau thực phẩm, Tỏi đen nguyên hạt có tác dụng chống oxy hóa và chống axit hóa.
Tỏi đen Whole Foods
Khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu của Tỏi đen Multi Bulb không phải là thuốc kiểm soát và hạ đường huyết đơn thuần, mà ở chức năng bảo vệ insulin, chủ động chuyển hóa glucose thành năng lượng nên người bệnh tiểu đường và người bình thường đều có khả năng tiêu đường như nhau, trong khi đó. không ảnh hưởng đến đường huyết bình thường.
Tỏi đen nguyên hạt lên men
Thành phần của tỏi đen lên men
Ingredient
|
unit
|
garlic
|
Black garlic
|
Protein
|
mg/100g
|
230
|
1226
|
Calories
|
Kcal/100g
|
130
|
225.54
|
carbohydrate
|
g/100g
|
23
|
48.68
|
fat
|
g/100g
|
0.5
|
1.34
|
monosaccharide
|
g/100g
|
18.3
|
33.75
|
dietary fibre
|
g/100g
|
1.76
|
3.3
|
vitamin B1
|
mg/100g
|
0.01
|
0.03
|
grey matter
|
g/100g
|
1.43
|
1.63
|
Antioxidant activity (500 ℅)
|
|
6.2
|
64.2
|
Polyphenols contain quantities(mggaiicacid/g)
|
|
11
|
247
|
Đóng gói